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Mit diesem Modell erklären Sie leicht den Bau und die Wirkungsweise eines Enzyms.Enzyme spielen eine zentrale Rolle in allen Organismen.Störungsfreies Funktionieren der Stoffwechselvorgänge von Lebewesen sind allein durch Enzyme möglich.
Mit diesem Enzym-Modell machen Sie Ihren Schülern komplizierte Vorgänge verständlich. Das Modell ist anschaulichund einfach im Gebrauch. Sie können damit vielseitige Enzymeigenschaften zeigen. Das Modell besteht aus einer Grundplatte (60 × 50 cm) und 7 verschiedenen abnehmbaren Bauteilen, mit denen Sie arbeiten. Zum Beispiel: ein Substratmolekül (S) lagertsich an das aktive Zentrum (AZ) an. Vorübergehend entsteht ein Enzym- Substrat-Komplex. Bei der anschließenden Substratspaltung bilden sich 2 Reaktionsprodukte (P1 und P2). Weiterhin können Sie zeigen: kompetitive Hemmung, allosterische Hemmung, nichtkompetitive Hemmung u. a. .
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